苦笋不焯水可以吃吗?
- 来源：南方养生网
- 时间：2023-07-08 07:05:20
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不吊水不能吃
苦笋吃之前需要焯水，苦笋中含有草酸，如果不将苦笋焯水，那么会导致人体吸收到这种物质，会影响人体对钙质的吸收,对健康不利；而且苦笋焯水后，它的苦味会有所减少，经过这样的处理后，苦笋吃起来会更好吃。
所以我们从上述内容中看出来了，刚挖出的或者是在市场上购买的苦笋，我们要根据苦笋的大小，先给苦笋去皮后，才能进行下一步的操作，所以还不会给苦笋去皮的朋友就可以学学上边介绍的方法，在吃苦笋的时候，先给苦笋焯下水，这样的苦笋吃起来味道会更好。
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